Terug naar alle recepten

Salade caprese & parma

~ Voor 4 personen ~

INGREDIËNTEN

  • 4 mooie tomaten
  • een bol mozzarella
  • 1 rode ui
  • een handjevol verse basilicum
  • 4 plakjes parmaham
  • peper
  • olijfolie

BEREIDING

Snijd de tomaat in egale plakjes en dep ze even droog met keukenpapier. Snijd de mozzarella in plakjes en de rode ui in halve ringen.

Verdeel alles mooi over het bord. Leg er wat blaadjes basilicum op en kleine stukjes parmaham. Doe er een snufje peper bij en een scheutje olijfolie over. Serveer met een knapperig broodje.